【本日昼食の献立】
シーフードカレー　フレンチサラダ　ヨーグルト　福神漬け・らっきょう　ケーキ

【シーフドカレー　レシピ】
材料（1人分）　米75g
白身フライ：ほき35g　塩・こしょう適量　小麦粉3g　鶏卵5g　パン粉4g
サラダ油6g
カレールー：シーフードミックス15g　じゃがいも20g　たまねぎ30g　にんじん15g
サラダ油1g　カレールウ20g

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②カレールーを作ります。じゃがいも、にんじんは適当な大きさに切ります。
たまねぎはくし切りにします。
③鍋にサラダ油をひき、②の野菜とシーフードミックスを軽く炒めます。
④③に水を入れ、柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったらカレールウを入れ、さらに煮込みます。
⑤白身フライを作ります。ほきに塩・こしょうします。
⑥小麦粉を薄く付け、溶き卵に通しパン粉をつけます。
⑦170℃の油で揚げ、全体がきつね色になり、カリッとしたら取り出して油切りをします。
⑧ごはんを盛り付け、白身フライをのせカレールーをかけます。